酒づくりオーナー
　
●大山千枚田酒づくりオーナー企画趣旨

　　NPO法人大山千枚田保存会は関東地区では、いち早く棚田のオーナー制度に取り組み、棚田の保全を通して都市住民との交流を進めてまいりました。6年目を迎え、大きな成果が上がっておりますが、稲作は特定の時期に集中し、拡大の難しさがあります。
　
　そこで、時期をずらして作付けをする酒米作りや、酒づくりを通してはかれる新たな交流に大きな期待をして企画いたしました。また日本酒は世界に誇る日本の文化であり、それを原料から携わることは大きな意味を持つと考えます。
●酒づくりオーナー運営について
1. オリジナル純米酒1.8リットル3本を受け取れます。　　
　　① 蔵開き　1月中　直取りが基本　宅配も可（送料は別途）
　　② 4合瓶での受け取りの希望の確認
　　　　　
2．棚田で酒米作りの各作業(共同作業)に参加できます。
　　① 30アールの田んぼで酒米作り（20俵予定）
　　② 全て共同作業　田植え、草取り、草刈、稲刈り
　　③ 作業参加は権利

3．酒造会社で本格的な酒造りの行程を見学できます。
　　
4．オリジナルラベル作りに参加し、自分だけのラベルが作れます。
　　① 紙漉きをしてマイラベル作り
　　② 所定の用紙でオリジナルラベル作り
　　③ 本企画共通のラベルの作成　（オリジナルラベル作りをしない方も含む）

5．ぐいのみ作りに参加し、マイぐいのみが作れます。
　　① 地元陶芸家（鴨川陶芸館、笹谷窯）の協力でぐい飲み作り（実費2,000円）
　　　　引き取りは現地（鴨川陶芸館、笹谷窯、及び棚田倶楽部）宅配は別途料金

6．大山千枚田保存会の企画運営する各イベントに参加できる。
　　① 大山千枚田保存会企画の自然観察会、里山のんびりウォーキング、
　　　　収穫祭各体験活動の参加案内を致します。奮ってご参加ください。
●平成18年度実施要項　　　
■ 酒づくりオーナー　
● 参加費用 一口　15,000円
極力、作業参加をお願いします。お金だけの参加は、保存会の趣旨から外れますので・・・
● 年間計画
　3月26日（日　　　　説明会
　4月23日(日)　　　　田植え
　6月18日(日)　　　　草取り、草刈り
　8月27日(日）　　　　稲刈り
　10月　　　　　　　　　ぐい飲み作り
　10月　　　　　　　　　ラベル作り
　2月　　　　　　　　　　酒造工場見学
　2月　　　　　　　　　　蔵開き