Module File for mylinks Not Found!Module File for mydownloads Not Found! 大山千枚田保存会 - 大山千枚田保存会 : 大豆の収穫をしました by sudo
NPO法人 大山千枚田保存会

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2006年12月3日(日曜日)

大豆の収穫をしました

カテゴリー: - sudo @ 17時00分08秒

今日は大豆畑トラストの収穫日。今年は実の付きが良く、また、アザ(栽培期間中の病気で、豆の一部が紫色に変色してしまうこと)の少ない、見た目もきれいな粒ぞろいの大豆がたくさん取れました。1月には、収穫した大豆を使った味噌・豆腐・納豆作りが待っています。また、昨年度のトラスト会員には、昨年収穫した大豆で仕込んだお味噌の配布がありました。来年は、皆さんも自分で豆から味噌まで作る楽しみを味わってみませんか?
ところで皆さん。大豆は枝豆と同じモノだってご存知でしたか?(品種は違うのですが)これ、トラスト会員の中でも「最近知った!」という方がいるくらいなので、意外と知られていないんだなぁ…と感じております。

大豆
たくさん実ってます。

収穫の喜び!
収穫の喜び!

収穫大豆
収穫した大豆は軽トラックに乗せて選別場所に運びます。

収穫後にカマキリの卵
収穫後の畑からカマキリの卵が・・・

選別風景
みんなで手分けして脱穀・選別しました。

脱穀機
脱穀機に枝ごと入れます。

親子で選別
シートに落ちた豆を拾ってます。

とれたて大豆
取れたて大豆。紫色に変色しているのは“アザ”です。

最後の選別
脱穀した後は選別機にかけ、更に手作業で不良大豆を取り除きます。


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