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夏みかんが変身中!

15日(日)に水源探検!加茂川里山フィールドワークが開催されます。まだお席が若干あります。お申込みの方はまだお受けできますので是非ご参加くださいね

本日の棚田倶楽部は寒い雨の日でしたが、カフェ・ランチは棚田を見に来るお客様で賑わっておりました。

厨房では何が行われていたでしょうか?
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カオリンが力を振り絞って・・・・・・
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秀さんが包丁を握ってスパスパと・・・・・・
下ごしらえしているのは
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一昨日の夏みかんです♥

棚田倶楽部中にフレッシュな「みかんの香り」がいっぱいです。
フレッシュ過ぎる事務局になってます。(ん?リフレッシュ?)

さぁ、何に変身するのでしょうか?
お楽しみに~

(うっしー)

棚田カフェ 米ぬかケーキセット

本日の千枚田は野焼き中
煙がたなびき、春に向けての準備が始まりました。

カフェでは新作メニュー続々
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かおりんプレゼンツの米ぬかケーキは特にたんぽぽコーヒーと相性抜群!朝の棚田倶楽部はケーキが焼き上がる香りでいっぱいです♥
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予約していただければホールでご用意できます!
1ホール1,000円です(^0^)/ご予約お待ちしてま~す
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だんだん日が伸びて参りました。
今週末は酒づくりオーナーの酒蔵見学会が開催されます!
楽しみですね!

(うっしー)

レモネード仕込み!

本日は快晴ながら暴風の吹き荒れた一日でした。
今朝の棚田の情景
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きれいでしょ♥
棚田倶楽部のキッチンではカオリンが来年のレモネードの仕込中!
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先発のレモネードを試飲してみたら、爽やかで美味しい!!
皆様、来年のカフェメニュー楽しみにしていてくださいね。

(うっしー)

夜カフェオープン!!

棚田のあかり
続いておりますよ~(^^)/~~
棚田倶楽部では通常16時で終了するカフェを
「イルミネーション Special Night!」
として18時まで延長します!!
夜カフェオープン!
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夕方からLEDライトアップを見にお客様が続々と棚田に訪れています。
メニューは通常メニューに夜カフェメニューがプラス。
おなじみ「たんぽぽコーヒー」
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棚田のもち米「つきみもち」で作ったお餅が入った「おしるこ」
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同じく「つきみもち」の磯辺焼き
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そして新顔登場!「じゃがバター」♥♥
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他にも麹から作った甘酒等々
美味しそうなラインアップ是非ご賞味ください。

雨の日もお利口なLEDはきれいに光ります。
お天気を気にせずにお越しくださいね。
お待ちしています。

(うっしー)

柿メニュー考案中^m^

昨日はどしゃ降りでしたが
本日昼前には気持ちの良い秋晴れに♥


穏やかな月曜日

ここ連日

カオリンが旬の柿を使って

デザート作りに励んでいます(^_-)-☆

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ガンバレ(*^^)v♥

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